在El Camino Real 上, 你会看见一个绿色棚子，上面写着“香港小馆” 四个字。周末时，这个餐厅的客人川流不息。 香港小馆于2000年开始营业，专门做粤菜。
香港小馆不仅是个好餐厅，也是一个给家人朋友团圆聚会的地方。我常看到老夫妇们坐在窗户边，慢慢的享用他们的饭菜，也有全家人聚在一起吃大餐。
服务员穿着白衬衫，黑背心， 捧着一碗碗香喷喷的馄炖汤，核桃虾和现炸的椒盐排骨。
菜单很丰富 – 有各种不同的小炒，面食，炒饭，热汤，广东煲，素菜和海鲜。我和我家人经常在这里吃饭，也会请爷爷奶奶亲朋好友庆祝生日和各种节日。
疫情期间，这家餐厅的生意受到了很大的影响，有两个月完全无法营业。老板，Jimmy Chow，说他有很大的压力，“不知道怎么付房租，也不知道什么时候才能开门做生意。”
“我最高兴的时候就是看到旧客人来我们饭店点外卖，这样可以使饭店继续生存。现在好了一点，但是回不到疫情前的状况。”
粤菜传统是在上菜之前免费为顾客提供例汤。香港小馆的例汤里有新鲜蔬菜和猪肉。
木须肉 （12.95）
木须肉里有炒竹笋，白菜，胡萝卜，木耳和猪肉，配着薄薄的饼皮。我喜欢在饼皮上铺一层甜面酱，再盛一勺木须肉在中间，用饼皮把馅料裹起来。一口咬下去，香浓的汤汁混着有点甜又带着烟熏味的甜面酱，化开在嘴里，衬托出馅料的美味。
我从小时候就喜欢这道菜。木须肉是我们家在香港小馆桌上的常客。这道菜也有素食的选择。
北京烤鸭 $18.50 (一半), $36.00 (整個)
北京烤鸭是香港小馆的招牌菜之一。$18.50 就能买到半只烤鸭和六个挂包。
这道菜的做法是刷一层甜甜的酱在鸭子上，再放进烤炉，把鸭皮烤的薄薄脆脆的，里面的肉鲜嫩多汁。最后，厨师用高超的技巧把烤鸭连皮带肉切成块。
烤鸭可以直接吃，或者配着甜面酱，葱丝和松软的挂包。如何组装呢？先把挂包打开，铺一层甜面酱，再加一片鸭和几段葱。有些人也建议把脆皮和鸭肉分开吃。
软软的挂包，清新的葱丝，甜面酱和香脆的鸭皮融合成完美可口的滋。
木须肉 （12.95）
这是我爸爸最喜欢的一道菜。薄薄的排骨炸了以后，均匀的撒上盐和胡椒，在配上蒜末，青辣椒片和葱花。这道菜是我们家必点的最爱。虽然有一点油，但是又脆又嫩的口感让人回味无穷。
扬州炒饭 （$10.50）
扬州炒饭是在中餐厅常见的一道菜。起初只是为了让隔夜的食材物尽其用，所以把它们和饭炒在一起。在香港小馆，他们把莴苣，叉烧肉，蛋，葱，虾和饭炒在一起。甜嫩又肥美的叉烧和饱满又弹牙的虾仁创造出充满丰富层次的口感。是一道让人上瘾的家常美味。
海鲜豆腐煲 （$13.95）
海鲜豆腐煲送来的时候热腾腾的，堆满了鱼，炸豆腐和香菇。这道菜很下饭。炸过的鱼片和豆腐，香菇，整块的姜片和大蒜放进浓浓的酱汁里在砂锅里一起煮。我最喜欢炸豆腐，因为它外皮香脆，里面却嫩滑香软。
鱼香茄子 （$12.95)
这道菜在中国餐厅也很常见。茄子炸好了以后和一丝一丝的木耳，竹笋，葱和辣椒一起炒在鲜香的蒜味酱汁里。 茄子软而不烂。这道菜也很下饭，不辣，但有一点油腻。
饭后，服务员会送给你一小盘蜜橘。 我介绍了着些我家最喜欢点的菜肴。希望吃到这些菜也让你享受到跟我们一样的满足和喜悦。
